韭薹炒肉丝
来源:美味食谱馆 1.3W
用料
韭薹 | |
猪里脊肉 | |
生抽 | |
盐 | |
淀粉 | |
油 |
韭薹炒肉丝的做法
韭薹洗净切段
猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好
热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽
肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅
小贴士
为了最大限度地保留韭薹的清香,制作过程中只加了盐和生抽调味,为了美观加了几滴老抽。
用料
韭薹 | |
猪里脊肉 | |
生抽 | |
盐 | |
淀粉 | |
油 |
韭薹炒肉丝的做法
韭薹洗净切段
猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好
热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽
肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅
小贴士
为了最大限度地保留韭薹的清香,制作过程中只加了盐和生抽调味,为了美观加了几滴老抽。