家常菜 海味冬瓜 来源:美味食谱馆 4.85K 用料 冬瓜 500克 姜 2片 蒜 3瓣 海米 适量 海味冬瓜的做法 冬瓜切条 姜蒜切好 干海米洗好泡一下 起锅热油下生姜蒜花椒爆香(我用的花生油,用猪油更香) 下冬瓜翻炒 下海米翻炒20秒左右 加水 盖过冬瓜即可 加盖子大火焖煮 水分快煮干时 冬瓜差不多也软了 用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下,等汤汁浓稠后即可 起锅装盘 撒一点葱花 ⬆️ 好吃 冬瓜 海味 海味冬瓜