荷兰豆秘诀
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荷兰豆的绝配是腊肉
用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 腊肉 | 小块 |
荷兰豆秘诀的做法
胡萝卜切片，蒜头切小块
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腊肉上锅蒸，蒸完热水顺便倒入荷兰豆焯水
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热锅少油，倒入蒜头爆香
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煸出腊肉油脂，倒入胡萝卜和荷兰豆
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最后加一点点水焖一两分钟，确保荷兰豆熟透。放不放盐由腊肉的味道决定，腊肉太咸就放少反之放多，腊肉蒸熟的时候可以试一下味道
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美味的荷兰豆炒腊肉完成了
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小贴士
荷兰豆要煮熟透，不然会中毒
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