家常菜 杂菜爆炒猪肝 来源:美味食谱馆 2.46W 配菜随意加,五颜六色更有食欲又健康。 用料 猪肝 200克 红椒 1个 青椒 1个 青瓜 1条 豆角 200克 蒜头 几片 姜 两片 杂菜爆炒猪肝的做法 豆角切段 红泡椒青泡椒切块,姜蒜切好备用 青瓜切薄片 猪肝切薄片,加适量盐料酒胡椒粉酱油生粉腌制一会 热锅下适量油,倒入猪肝 猪肝炒到变色关火捞起备用 热锅下油炒豆角,放适量盐,煮软捞起备用 热锅下油,倒入姜蒜辣椒 加入豆瓣酱豆豉酱蚝油,炒出香味 倒入青瓜炒软 不喜欢太干可以加一点点水 倒入炒好的豆角 倒入炒过的猪肝,翻炒片刻,加一点酱油调味即可 开吃啦 杂菜 猪肝 好吃 爆炒 杂菜爆炒猪肝