方干炒肉片
来源:美味食谱馆 2.94W
一道方干炒肉片,看起来很油腻,其实不然,这道菜,不用放油,先煸肉片,再放方干和蔬菜。肉片看着肥腻,所以没有人刻意去挑肉片吃,都是挑方干和蔬菜吃,我看这也是不错的减肥方法呢!
他们说:这就是存心不让人吃肉!我窃喜,原来这样也能控制他们吃肉啊!
用料
方干 | 3块 |
肉片 | 少许 |
杭椒 | 3个 |
尖椒 | 1个 |
番茄 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
白糖 | |
酱豆腐汤汁 | 2汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
鸡精 | 一点 |
方干炒肉片的做法
将肉洗净带皮切片用酱豆腐汤汁腌制10分钟
方干斜刀切块
杭椒、尖椒洗净切块
番茄切碎丁,葱、姜切末
凉锅(用姜片沾一点油擦一下锅,以免粘锅)放肉片煸炒,待肉出油时放葱姜,然后放方干、辣椒、番茄及调料入味即可