香菜牛肉丸

香菜与牛肉的灵魂搭配。

用料  

香菜牛肉丸的做法  

1. 里脊肉绞成肉泥

2. 肉馅加入蛋清、淀粉、料酒、香油、盐、香菜末顺时针搅拌。

3. 用手挤成肉丸，放冰箱冷藏定型。