酿鸡翅 无油健康版
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过程没有加任何油,靠的是鸡翅自身的脂肪,健康美味,值得一试哦
用料
鸡翅中 | 10个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 质量 |
盐 | 适量 |
酿鸡翅 无油健康版的做法
鸡翅脱骨,拿厨房剪把鸡翅两端剪掉,把两端连着骨头的筋剪断后,用厨房剪卡住骨头转动几圈,一抽骨头便可直接抽出来
脱骨后的鸡翅加入蚝油、生抽、白胡椒粉、盐腌制一会
土豆、胡萝卜切丝
将土豆丝和萝卜丝塞入脱骨的鸡翅中,代替骨头
将塞好的酿鸡翅放入不粘锅中小火煎熟即可
小贴士
1、鸡翅脱骨比较麻烦,不过熟悉了还是他们很快的
2、土豆、胡萝卜不用太细,不好塞
3、小火慢慢煎,不要急,煎不透的话土豆、胡萝卜不熟的