家常菜 炒肉平蘑 来源:美味食谱馆 2.71W 非常鲜美的一道菜 用料 蘑菇:2大朵平蘑(半斤左右) 瘦猪肉:2两 料酒:少许 葱花:少许 姜末:少许 十三香:1克 蚝油:半汤勺 盐:2克左右 盐 克 炒肉平蘑的做法 2大朵平蘑 去根 撕条 洗干净 用蒸锅焯水,开锅捞出,用凉水过凉 攥干水分,装盘 瘦肉切薄片 葱花,姜末,胡萝卜切小片 备齐材料,准备开炒 炒锅预热,热锅凉油,放肉片和料酒,翻炒30秒,再放葱花姜末十三香,蘑菇,胡萝卜片,翻炒,加生抽,蚝油,翻炒 出锅,装盘,色泽味具全。 炒肉 好吃 平蘑 炒肉平蘑