家常菜

猪肚炒山药

来源：美味食谱馆 2.46W
猪肚炒山药的做法步骤图，猪肚炒山药怎么做好吃

补气，健脾，固肾

用料  

猪肚 350克
山药（新鲜） 150克
甜椒 100克
洋葱 1/2个
花椒 5克
食用油，精盐 适量

猪肚炒山药的做法  

  1. 猪肚洗净，放入水中，加生粉反复搓洗，把黏液洗掉，切丝，放入沸水中焯水备用；山药削皮、洗净，切片备用；甜椒、洋葱清洗干净，切丝备用；锅中放入适量食用油，加入花椒炒出香味，将切好的猪肚丝倒入锅中翻炒，然后加入甜椒、山药、洋葱翻炒至猪肚熟，加入适量精盐调味即可。此为2-3人量

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