鸭子炖黄豆

鸭子炖黄豆营养丰富，大小朋友们的最爱。面条，米粉里加入一些，香醇可口。

用料  

鸭子炖黄豆的做法  

1. 首先提前一晚泡好黄豆

2. 花椒，料酒，醋，姜蒜切末放进鸭子肉中搅拌均匀腌制半小时后温水洗净后沥干

3. 锅中放入姜片，花椒爆香放入鸭子肉翻炒

4. 炸至金黄色放入少许陈醋，料酒，豆瓣酱炒出红油，加入十三香，放入以泡好的黄豆翻炒一下，加入切好的辣椒，加入温水煮

5. 熟后放入青红辣椒

小贴士

鸭子炖黄豆营养丰富，老少皆宜。