好吃简单人人会丨🐥三杯鸡

15分钟就能完成的美味
我家小盆友，差点要哭着把5条鸡腿吃完，好不容易从嘴里抢了几块，剩下的汤汁可以拌米饭，香极了！😋

喜欢吃辣的宝宝，在第2步加蒜时，一起加几只干辣椒

罗勒是三杯鸡的灵魂，罗勒也叫九层塔(不是李靖抱的那个塔)，一般大型超市有售，网上也很多

一滴水都不要放哦！

用料  

好吃简单人人会丨🐥三杯鸡的做法  

1. 鸡腿切块,泡水洗净后，加一锅将水，煮开后立即撇浮末，用温水冲洗干净并沥干

2. 1⃣️锅里倒入芝麻油，煸炒姜片至微黄                2⃣️下蒜瓣微炒后(喜欢吃辣的这时一起加几只干辣椒)，倒入已经沥干水份的鸡肉块，炒至鸡皮微黄                                                  3⃣️沿锅边倒入100ml米酒翻炒几下(必须先米酒，顺序不能颠倒)                                                                4⃣️加调好的酱油汁50ml，颜色均匀后放冰糖，最小火盖盖焖12分钟左右

3. 开盖后如果汤汁还多，先大火收下汁。如果汤汁已经不多了，加红椒和罗勒叶一起，焖10几秒即可

4. 一学就会超级好吃