洋葱羊肉卷
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家里就剩下洋葱羊肉了,没菜了😂
用料
洋葱 | 1个 |
羊肉卷 | 一盒 |
大葱 | 1段 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
洋葱羊肉卷的做法
材料大合照:洋葱,羊肉(上次吃火锅剩下的半盒),大葱,姜,油,盐,料酒,酱油,生抽。干辣椒(后来加的)
烧开水,下羊肉卷,烫熟,捞出,放在盛热水的大碗里。
洋葱,随意切碎,葱切段,姜切片
锅里倒油,放葱段,姜片,炒香后下洋葱,翻炒
稍微变软后捞出羊肉卷放入锅中,倒入料酒,酱油,生抽,搁入两个干辣椒,翻炒
熟后,盛出开吃~
小贴士
洋葱很辣眼睛,切时注意。
羊肉焯烫一下会出好多油,最后煮羊肉卷的锅上一层羊油,所以羊肉卷不焯也行,省的洗锅。。。
如果有孜然,加上会更好吃,我没找到我家孜然粉就没搁。