无油剁椒鱼头
来源：美味食谱馆 3.23W
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 2大勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 芹菜 | 5根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 芝麻 | 2克 |
无油剁椒鱼头的做法
底层铺金针菇
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第二层芹菜 洋葱（芹菜也可以出锅前放）
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鱼头上面铺神仙料汁
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一罐🍺
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这个料汁很重要
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小贴士
鱼头提前20分钟腌制一下（料酒 生抽 老抽 胡椒粉）
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