宫爆鲍杏菇
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用料
杏鲍菇 | 个 |
酱油 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
里脊肉 | |
辣椒 | |
淀粉 | |
料酒 | |
大蒜 |
宫爆鲍杏菇的做法
把里脊肉切成1cm小粒,用料酒酱油胡椒粉腌制10分钟以上
把鲍杏菇也切成小粒备用
把锅烧热,加油,放入肉丁稍微翻炒一下,盛起。主意热锅冷油
然后放入鲍杏菇稍微翻炒
锅里加油加热,放入花椒,大蒜,炒出香味,放入刚才的肉丁、鲍杏菇,再加入辣椒、花生,炒熟就好了,可以适量放点盐或椒盐,家里没有辣椒我放的青菜根,这样颜色好看
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