简单到令人发指的香菇蒸滑鸡,低脂又美味
来源:美味食谱馆 1.66W
今儿这道香菇蒸鸡,是我平时在家做饭特别常做的一道菜。本身就喜欢鸡肉,这道菜一直白吃不厌。
用料
香菇 | 5朵 |
姜 | 一小块 |
淀粉 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
琵琶腿 | 2只 |
蚝油 | 适量 |
植物油 | 25克 |
准备1~2只琵琶腿,5~6个香菇
鸡腿肉切成小块后加入盐、淀粉,加入生抽、料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下
再放入姜片进去腌制
香菇切成小块后放入盘中, 放入少许盐拌均匀
再将腌制好的鸡腿肉放在香菇上
烧锅开水, 将香菇鸡丁放在蒸锅上蒸上十分钟
拿出来后表面撒上小葱末即可
小贴士
不要蒸太久,蒸太久鸡肉就不嫩了