去腥味的炒猪肝
来源：美味食谱馆 8.03K
用料
| 猪肝 | 300克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 红椒 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 10克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
去腥味的炒猪肝的做法
猪肝切薄片，加入料酒，生抽，姜末拌匀腌制10分钟
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用直饮水冲洗干净挑出姜末去腥味
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沥干水分加入少许食用油拌匀，再加少许生粉搅拌均匀
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好配料
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油爆蒜末，放入调好生粉的猪肝翻炒至变色
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入料酒生抽调味翻炒均匀后加入蒜和红椒丝，即可装盘
![去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "去腥味的炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好吃的味道！
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