南姜焖羊肉
来源:美味食谱馆 1.1W
过年了,做各种美味佳肴是家里的必备。今天就来弄一个大菜,春节期间可以吃吃吃
用料
羊肉 | 八斤 |
南姜 | 一斤 |
鱼露 | 100ml |
白酒 | 10ml |
清水 | 若干 |
南姜焖羊肉的做法
南姜炖羊肉:爆香切片南姜,放入煮熟羊肉,翻炒二十分钟,撒入白酒,入味放入鱼露,继续翻炒,最后加水焖煮,十几分钟后捞去表面浮油
继续焖煮到入色
小贴士
注意啦,要用南姜哦,不要用老姜和生姜代替
过年了,做各种美味佳肴是家里的必备。今天就来弄一个大菜,春节期间可以吃吃吃
用料
羊肉 | 八斤 |
南姜 | 一斤 |
鱼露 | 100ml |
白酒 | 10ml |
清水 | 若干 |
南姜焖羊肉的做法
南姜炖羊肉:爆香切片南姜,放入煮熟羊肉,翻炒二十分钟,撒入白酒,入味放入鱼露,继续翻炒,最后加水焖煮,十几分钟后捞去表面浮油
继续焖煮到入色
小贴士
注意啦,要用南姜哦,不要用老姜和生姜代替