家常菜

韭莱炒蛋

来源：美味食谱馆 1.71W
韭莱炒蛋的做法步骤图，韭莱炒蛋怎么做好吃

用料  

韭菜300 克
鸡蛋 2个
盐 少许
细砂糖 少许
冷水 少许
黄酒 少许
生姜粉 少许

韭莱炒蛋的做法  

  1. 取2个蛋，加入黄酒、盐、很少的冷水，打匀。

  2. 韭菜洗净，切段。

  3. 中火炒蛋，盛出。

  4. 热油，炒韭菜，加蛋，盛出前加少许水。

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