连壳都想吃掉的椒盐虾
来源:美味食谱馆 1.47W
用料
虾 | 500g |
椒盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
盐、鸡精 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
连壳都想吃掉的椒盐虾的做法
1、虾剪须、去虾线洗净沥干水份备用
2、调汁,盐+鸡精+料酒1勺+生抽1勺+清水1勺,搅化备用
3、起锅烧油,爆香姜片葱头,倒入沥干水的虾,煸炒,先摊平煎一会,然后翻炒,再摊平再翻炒,反复,直至虾表面微黄,倒入料汁快速翻炒,料汁收干时均匀撒入椒盐孜然粉翻匀,最后撒葱花出锅
4、好香,美味!
小贴士
椒盐也会咸,少放点盐