简单烫青菜(配葱油)
来源:美味食谱馆 2.45W
很早之前发过熬制葱油的菜谱,里面就提到过平时烫青菜浇上点葱油,还有炸过的葱头,少许生抽,简单但是健康,味道也是香脆可口。我一个人能这么吃一盘
😉
用料
青菜 | 三颗 |
生抽 | 1.5汤匙 |
葱油 | 一汤匙 |
炸过的葱头 | 一汤匙 |
简单烫青菜(配葱油)的做法
青菜切掉头,洗净。水开后倒入青菜,大火煮一分钟马上捞起来,不要煮太久,青菜会发黄,口感不脆
加生抽
加葱油和红葱头。完成
水烫短时间,青菜可以保持爽脆的口感,维生素也不会过分流失。
搭配的红葱头因为炸过,吃起来很酥脆,葱油的香醇搭配生抽的少许咸鲜味,让简单的烫青菜也变得有内涵起来哦
小贴士
写这个傻瓜版的菜谱,其实是为了让大家举一反三,好好利用自己辛辛苦苦熬出来的葱油😂。秋葵我也是这么烫一分钟,捞起来配生抽葱油葱头。其他蔬菜也可以哦。