蒜香烤茄子
来源:美味食谱馆 1.29W
疫情期间 不能出门浪 休息在家想吃烧烤 来个烤茄子吧~~
用料
茄子 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 四勺 |
孜然粉 | 1勺 |
大蒜 | 半头 |
葱花 | 看需要 |
蒜香烤茄子的做法
茄子洗净擦干 入烤箱200度20分钟左右 看茄子软了就行 太大的话 可以再烤一会
等待茄子期间 可以将葱蒜切末 我是葱白跟叶子分开切的
把蒜末 葱白末 耗油 生抽 孜然粉 放入碗中 拌匀
茄子取出来 有点烫 切两瓣 然后用刀划出如图所示 不要划透
调好的酱汁均匀洒在茄子上 上面那半个我放了前几天做的牛肉酱 在撒点葱叶的葱花
放入烤箱 200度10分钟左右
出炉 很美味哦
小贴士