丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜

夏天是吃丝瓜的好季节，丝瓜嫩到不用去皮，丝瓜炒蛋是标配，加了点白玉菇烩了一下，汤汁比较鲜喔！

用料  

丝瓜炒蛋白玉菇—减脂快手菜的做法  

1. 所有原料

2. 丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散，放盐搅拌，蒜切片；

3. 一硬币大小橄榄油，放蒜爆香，炒蛋；

4. 放入丝瓜和白玉菇翻炒，倒入少量水，半没过蔬菜，倒入少量生抽，小火收汤；

5. 如果觉得不咸可以适量再放些盐，出锅，撒些胡椒粒调味。