【减脂蔬菜】快手虾皮炒冬瓜

冬瓜去肿，虾皮补钙，很适合减脂的大家哦！这个菜谱是超级入味的，平时配白米饭能吃一大碗！

用料  

【减脂蔬菜】快手虾皮炒冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮、去瓤。

2. 在冬瓜表面划这些印子，2mm就差不多，帮助入味的诀窍，两面都要弄。多用2分钟能够让你的冬瓜无比好吃。

3. 冬瓜切片。

4. 热锅加油，先炒虾皮，然后再加入冬瓜中火翻炒。

5. 翻炒到冬瓜半透明。

6. 加入适量减盐生抽，翻炒均匀。

7. 加少量水，没过冬瓜，开大火，加盖炖一会儿。

8. 汤汁收得差不多就可以装盘啦。真的非常入味！如果自己配米饭吃，可以多留一点汤哦！

小贴士

1.在冬瓜表面划印子是入味的秘诀哦，一定要做，不要嫌麻烦。
2.如果是非减脂版，可以放一点点糖提鲜，多留一点汤，配上白米饭，简直完美。