玻璃肉糯米饭

软糯、香甜，高热量的主食。

用料  

玻璃肉糯米饭的做法  

1. 糯米洗干净，倒进电饭锅里，加水刚没过糯米就好，按煮饭键；

2. 肥猪肉洗净，放冰箱冰冻几分钟，方便切薄片。红枣洗净切两边，去核备用；

3. 冰冻好的肥猪肉拿出来，切薄片，越薄越好，透明状的最好，可以切大块些，因为一煮，就缩小了；
   
   （忘记拍照了）

4. 起锅，倒入30克白糖，1碗清水，烧开，下切好的肉片，转小火熬煮至肉片透明，将红枣也倒进去稍微煮一会即可；

5. 这时饭也煮好了，趁热加1茶匙白糖，1茶匙猪油，搅拌均匀，装碟，用饭勺整理一下；（也可以不加，糯米自带微甜）

6. 将煮好的肉摆在糯米饭上面，红枣摆在下边即可；