玻璃白菜

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玻璃白菜的做法步骤图，玻璃白菜怎么做好吃

用料

冬白菜	1500g
瘦肉	100g
香菇	25g
火腿	25g
调料：盐、香油、水淀粉、植物油各适量

玻璃白菜的做法

将白菜洗净晾干，取茎部切成段；瘦肉切成片；火腿切末
锅内放进植物油，烧热后，放入白菜滑锅，再放入味精、盐、水、香菇、肉片，大火烧开后小火焖20分钟取出成碗
上锅蒸10分钟(可省)
取出一碗，扣在盘中，撒上火腿末
原汤倒入锅内，加少许水淀粉勾芡，淋在白菜上即可

白菜玻璃白菜好吃玻璃

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