玻璃鸡片

来源:美味食谱馆 1.73W
玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃

用料  

鸡胸肉
木耳
冬笋
火腿
萝卜
调料 盐糖味精,胡椒粉
小料 葱姜
鸡蛋

玻璃鸡片的做法  

  1. 胡萝卜,木耳,熟火腿,冬笋切片

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第2张
  2. 鸡片肉片后片,配上葱姜,盐糖味精腌渍,淀粉,鸡蛋上浆

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第3张
  3. 将鸡脯肉裹淀粉,捶打成薄片,改刀成小片

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第4张
  4. 鸡片焯水

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第5张
  5. 原料焯水

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第6张
  6. 小料备用

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第7张
  7. 煸小料,放入主辅料,调味,勾芡即可

    玻璃鸡片的做法步骤图,玻璃鸡片怎么做好吃 第8张

小贴士

质感滑嫩,工艺独特

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