玻璃核桃

来源：美味食谱馆 1.46W

玻璃核桃的做法步骤图，玻璃核桃怎么做好吃

用料

去皮核桃	250g
白糖	适量
植物油	适量

玻璃核桃的做法

去皮核桃白砂糖植物油
核桃仁放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。
油锅烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起捞出，沥油。
锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖边炒边搅动。待糖熔化起小泡时，倒入核桃仁，翻炒拌匀，使糖均匀裹在核桃仁上，随即倒在盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可。

小贴士

记得要放白糖时，里面的油不要太多，不然太油就不好吃了

好吃玻璃玻璃核桃核桃

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