简单美味的洋葱炒鸡蛋

用料简单，鲜香入味，好吃又下饭，喜欢的厨友可以赶紧试试哟！

用料  

简单美味的洋葱炒鸡蛋的做法  

1. 洋葱洗净，去皮，去掉头尾，改刀成条，切好后，掰散备用。

2. 3个鸡蛋打入碗中，加适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀备用。

3. 锅热放油，油热放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用，锅中加入适量的油烧热，放入洋葱炒至断生，炒出洋葱的香味，然后倒入鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀盛出装盘。

小贴士

1、鸡蛋不宜炒老了，喜欢的另说。
2、炒鸡蛋可以不用放鸡精，喜欢的另说。
3、嫌炒鸡蛋起锅麻烦的厨友，也可以直接将洋葱炒断生接着放入鸡蛋液。