菜心

简单 小白也hold🉐️住 挑选嫩菜心

用料  

菜心的做法  

1. 菜心加盐煮水捞起，准备蒜头多点剁碎。

2. 锅干放油，待油温烧热冒烟，放入蒜头粒。

3. 爆炸蒜头变色有味后，把菜心放碟子上，加入酱油，趁热淋上炸好的油和蒜头。

4. 由于我的锅问题，锅比较大，深，所以炒菜都放不了油少，一少放油就快干锅。所以你们不需要放我这么多油太浪费！！！！！！！！！

小贴士

油不用我放得那么多的。
也可以先淋油再倒入酱油的。

一定要挑好菜心呀。
有些菜心咬起来口感很差。