看了流口水的卤翅尖
来源:美味食谱馆 2.44W
喜欢吃卤味,也喜欢用简单的食材做出满满的自信感,这道菜无论是宴客还是当作宵夜小零食都是可以的,真的好吃,不接受反驳
用料
鸡翅尖 | 600克 |
桂皮 | 一块 |
八角 | 4个 |
料酒 | 两勺 |
冰糖 | 10颗左右 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
花椒 | 一勺 |
香叶 | 4片 |
干辣椒 | 13个 |
看了流口水的卤翅尖的做法
材料如图所示,全部洗干净,生抽老抽料酒盐我放一起了
重点来啦,拿个锅,加水,除了翅尖所有材料全部倒进去,刚好剩两根葱白也扔进去了
水开把翅尖倒进去,大火烧开转小火,加盖炖45-60分钟,喜欢软烂一点的可以炖久点!
烧到干了。就大火收下汁
铛铛铛,是不是超简单,真的好好吃,轻轻一眠都化了
小贴士
这道菜新手小白做完全无压力,简单又好吃,
记住收汁不要收太干了,留一点点