麦吉版番茄蘑菇龙利鱼
来源：美味食谱馆 1.72W
昨晚吃爆了，吃了好多天烤的想吃清淡的，于是有了这道菜，本来准备还炒个虾仁的，感觉鱼少了又放了几只虾
用料
| 番茄 | 2个 |
| 龙利鱼 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 薄荷叶 | 2片 |
| 姜 | 一块 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
麦吉版番茄蘑菇龙利鱼的做法
先把鱼切块，放黑胡椒粉，姜，薄荷叶，油，蛋清抓匀，腌制一晚
番茄，蘑菇切片待用
先把鱼放烧开的水中煮一下，拿出来，
锅中热油，放入西红柿炒出水，放适量水放鱼，水淹没鱼就行，放蘑菇（虾仁）盖上锅盖，煮一下，主要看蘑菇熟了就行，放适量盐![麦吉版番茄蘑菇龙利鱼的做法步骤图 第2张]( "麦吉版番茄蘑菇龙利鱼的做法步骤图 第2张")
我不喜欢喝汤，所以收水炒干～
![麦吉版番茄蘑菇龙利鱼的做法步骤图 第3张]( "麦吉版番茄蘑菇龙利鱼的做法步骤图 第3张")
