什锦辣椒炒蛋

想找个地儿上传发现为什么辣椒炒蛋都是要把辣椒丢到蛋液里的！
那我建一个好了=_=
用3色彩椒红红绿绿看着就很有食欲！

用料  

什锦辣椒炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散，加入少许盐和料酒调味

2. 锅烧热，放油，倒入蛋液，滑成鸡蛋块之后出锅

3. 辣椒切丝，热锅冷油下锅翻炒，加入盐和生抽调味

4. 辣椒炒的差不多熟时倒入炒好的鸡蛋，在略翻炒一下就可以出锅装盘

小贴士

1-辣椒很容易熟，不用炒的太过，要是炒的出水了就软趴趴了
2-我习惯先在蛋液里加盐和料酒，方便调味，此步不加最后一起调味也可以