卷心菜炒年糕（牛栏丸）

用料  

卷心菜炒年糕（牛栏丸）的做法  

1. 热油下牛栏丸炒至微软，表面出现微微黄，上锅备用。

2. 热油下蒜和红葱头爆香。然后下包菜，翻炒一下后洒入少许水继续翻炒至包菜稍微变软，然后倒入刚才的牛栏丸翻炒一下。觉得太干可以再洒入少许水，然后少许盐，糖，酱油，鸡粉翻炒至软透，尝味上锅即可。

小贴士

牛栏丸的做法请看我食谱“牛栏丸”。