炸酱
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中韩合璧,用韩式春酱去做不会很咸,不吃猪肉的小伙伴可以尝试一下
用料
春酱 | 1包 |
鸡蛋 | 5个 |
洋葱 | 1个(中150g) |
鸡胸肉碎 | 1.5块(200g) |
香菇 | 5朵 |
炸酱的做法
真的很好哦。不仅可以做炸酱面、还可以做炸酱饭、炸酱炒菜呦
洋葱切粒炒变色
鸡蛋打散炒熟
洋葱香菇鸡胸肉一起下锅炒散肉粒,变色,蔬菜变软
加十三香调味
一点点盐增加口感
酱油也是一点点起到上色调味
大火加热油后小火炒酱,千万要小心不然会变苦哦,和所有炒过的材料混合后煮2分钟即可
味道真的不错哦
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炸酱拌面哦
小贴士
注意火候,不然会苦
喜欢什么都可以放哦。不建议放水分大的蔬菜。
不仅可以拌面,也可以参照之前配方制作炒饭哦