乌鸡炖玛卡

每天都要煲个汤，排骨莲藕、羊排汤、鱼汤……轮番上阵……今天喝乌鸡汤

用料  

乌鸡炖玛卡的做法  

1. 超市买的包装乌鸡有个好处就是有乌鸡伴侣，伴侣里包含生姜粉、盐等基本调料，不用另外准备调料，一包搞定。如果是去市场买的零售乌鸡，那就在汤里面自己加盐、生姜来调味就可以

2. 黑木耳泡开洗净去蒂
   香菇开花刀
   桂圆去壳
   适量玛卡和红枣洗净

3. 砂锅中一次性放入足量的水烧开，放入乌鸡，中火煮半小时，能闻到非常浓重的鸡汤香味，然后放入红枣桂圆和玛卡同煮

4. 煲汤过程中尽量不要开锅盖了

5. 整个过程大约1个小时后放入黑木耳和香菇，转小火继续15分钟，最后撒入乌鸡伴侣调味料

6. 出锅啦……真的无比鲜美
   桂圆红枣自带甜味，乌鸡汤咸中带甜，鲜美可口，营养又美味

小贴士

这个汤可以再加蜜枣、枸杞……个人口味咯