蒜蓉粉丝大虾两吃

蒜蓉粉丝蒸虾简单易做，鲜香味美。再来一碗虾头面，那叫一个香！

用料  

蒜蓉粉丝大虾两吃的做法  

1. 最重要的就是炒金银蒜，一整头蒜切碎，一半用水冲一下，放油小火炒到微黄，关火。放另一半蒜粒，适量盐、糖、生抽、老抽、蚝油，喜欢辣的放一勺蒜蓉辣酱，拌匀就是香蒜酱。

2. 盆底铺金针菇（或红椒丝等），泡好的粉丝

3. 码上洗净沥水的大虾（用少量盐、料酒、白胡椒粉腌20分钟）

4. 淋上香蒜酱

5. 大火水开蒸8分钟，撒香葱，浇热油

6. 粉丝太入味了

7. 虾头再煮个面条，汤鲜味美，一虾两吃！

小贴士

1、熬好香蒜酱是成功的关键
2、蒸虾的时间不宜长，浇葱油一步不能省