油焖大虾~微辣版
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喜欢吃辣的我炒菜总喜欢用小米辣爆香一下,导致小盆友也能小小吃点辣,辣辣滴,过瘾~
用料
虾 | 若干 |
葱 | 小半根 |
辣椒 | 1个 |
小米辣 | 2个 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
油焖大虾~微辣版的做法
葱,辣椒,小米辣,都切好备用
虾取出解冻后洗干净去虾线备用。
油热了后下小米辣爆香,再加入葱翻炒,然后放辣椒进去翻炒几十秒,加入洗好的大虾翻炒,虾渐渐变色后加入三勺(普通喝粥勺子)酱油,一勺耗油翻炒,加入三分之一小碗水,中小火盖锅盖焖两分钟,待汤汁快收干时盛出。
小贴士
不喜欢辣的可以不放小米辣或者辣椒。不加盐,酱油虽然放了三勺但是焖虾的时候加了水所以可根据自己喜好调口味哦。