叉烧五花肉片(超简版)
来源:美味食谱馆 2.41W
选用五花肉片叉烧的优点:
1.可以快速腌制入味,腌制1~2h即可;
2.熟的快,30分钟搞定;
3.易嚼,下饭。
用料
五花肉 | 300克 |
酱油 | 2瓷勺 |
叉烧酱 | 3大勺 |
蜂蜜 | 1瓷勺 |
叉烧五花肉片(超简版)的做法
采购超市切好的五花肉片。
酱油和叉烧酱混合,肉沾汁后码盘冷藏腌制1~2h。
放压力锅内,上气后,小火压6到10分钟。
拿出,汁子放炒锅内加蜂蜜一勺或冰糖3颗收汁,快收好后加入肉一起收汁。总收汁时间大概10分钟。
装盘,出锅。
小贴士
1.酱油用红烧酱油,颜色会更好看一些。
2.五花肉片可放清水中化冻。