日式叉烧浓汤拉面(超超超简版)
来源:美味食谱馆 2.79W
因为懒,所以改良出一种超简的拉面,味道很赞。和几十块一碗的味千不相上下。☺️
下面这个是一人份吼(●—●)
我用的是湿面,就是那种软软的,干面是硬的。
用料
熟鸡蛋或卤蛋 | 一只 |
拉面 | 适量(如图) |
日本酱油(普通酱油也可以) | 步骤里会讲 |
猪骨浓汤宝(重点!!!) | 一个 |
熟叉烧肉 | 几片(如图) |
海苔(可以没有) | 几片 |
玉米粒 | 适量(如图) |
胡椒粉 | 少许 |
日式叉烧浓汤拉面(超超超简版)的做法
来一个大集合,我这个面是5人份的,它已经分好了的,我用了其中一份。
水烧开后,放入玉米粒,大火煮1-2分钟(不要烧满满一锅水哦,那样汤会很淡)
煮好后捞出备用,这时不要关火哦
︿( ̄︶ ̄)︿加入准备好的面条,1分钟左右,面条散开,大火转中火
这时加入浓汤宝。加完后,装浓汤宝的盒子不要扔!!!(๑˙ー˙๑)
将酱油倒在浓汤宝盒子里,大约半盒左右就够了。
将盒子里面的酱油倒进锅里。
再加入少量胡椒粉提味(如果不喜欢胡椒味也可以不加哦)
从把面放进锅里到捞出大约5-6分钟,所以要掌握好放佐料的时间哦♡
🍜拉面起锅后,和汤汁一直放在碗里。最后加入刚才准备好的熟玉米粒,海苔和叉烧肉。
😺玉米不和面一起煮的原因是:吃的时候可以品尝到独属于玉米的甜香,而非都是浓汤味哦,而且玉米也不可以煮太久嗷(^_^)慢慢享用吧♡
小贴士
🍴玉米单独煮
🍴可以凭个人口味加入青菜/溏心蛋/卤蛋……
🍴浓汤宝有咸味哦,所以不要加盐了哦