青椒洋葱炒鸡
来源：美味食谱馆 2.88W
我是新手，不算很会做饭基本是照着网上视频学的
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鸡肉 | 半边鸡 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
青椒洋葱炒鸡的做法
鸡肉切块洗净
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉加入3勺生抽，1勺料酒，3勺淀粉一起搅拌
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制十分钟
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切半个洋葱，1个尖椒，几瓣大蒜和几片姜
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅冷油烧热，放入腌制好的鸡块，铺平煎至金黄，翻面煎到一样金黄，放入姜蒜翻炒
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒到鸡肉都变色后放入洋葱和青椒
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅
![青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青椒洋葱炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
如果买回来的鸡肉很肥，可以把鸡肉剪下来放进平底锅榨油，剪鸡块钱刷一点榨的油在锅底炒出来的鸡肉会更香一点
