胡麻油炒蛋
来源：美味食谱馆 2.88W
吃过西贝莜面村的胡麻油炒蛋，就回来复刻下，这个配方看似简单，但是照着方子炒出来即使凉透了也不腥还很松软
用料
| 鸡蛋 | 5个，约250克 |
| 盐 | 4～5克 |
| 水 | 30克 |
| 黄酒 | 2克 |
| 香葱叶 | 5克，3根 |
| 胡麻油 | 30克 |
胡麻油炒蛋的做法
先把鸡蛋里边需要加的盐，水，黄酒，葱花一起搅匀，打出泡
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第2张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第2张")
锅中热油，要很热，冒烟的那种热
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第3张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第3张")
放入搅打好的鸡蛋液
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第4张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第4张")
先推着炒
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第5张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第5张")
等基本凝固后，炒散，这时候关火用余温让没熟的蛋液凝固
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第6张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第6张")
装盘，真的是一个味道
![胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第7张]( "胡麻油炒蛋的做法步骤图，胡麻油炒蛋怎么做好吃 第7张")
相关文章
热门标签
-
日式吉列炸猪扒
简单自制酸奶
低脂营养早餐二
圣诞树手抓饼
自制桃味力娇酒
荷花红豆糕
鸡肉香菇燕麦粥
咸糊涂
黑木耳山药
红糖胡萝卜蛋糕
豇豆香葱包
高颜值小熊包
由内而外美起来
壽司醋
蛋白糖饼干
白灼空心菜
30秒快手菜
鲜百合蒸饭
水果×柠檬烤鱼
鲜美的菠菜豆腐汤
女版
烩瓠子
家常菜小炒杏鲍菇
豆角煎鸡蛋
奥尔良烤鸡腿
橘子糖水
冬虫
妈妈牌柿子饼
20分钟炒年糕
蒸鸡肉丸
必须常做哈哈
文鳯
西红柿肉酱披萨
羊肚菌炖罗汉汤
微波炉面包糠烤翅
蜜汁玉米
-
推荐阅读
- 麻油炒猪肝美味好吃的做法大全，麻油炒猪肝做法图解 如何做麻油炒猪肝最美味
- 麻油炒乌鸡美味好吃的做法大全，麻油炒乌鸡做法图解 如何做麻油炒乌鸡最美味
- 胡萝炒蛋饼美味好吃的做法大全，胡萝炒蛋饼做法图解 如何做胡萝炒蛋饼最美味
- 胡麻油红糖芝麻酥饼美味好吃的做法大全，胡麻油红糖芝麻酥饼做法图解
- 西胡炒鸡蛋美味好吃的做法大全，西胡炒鸡蛋做法图解 如何做西胡炒鸡蛋最美味
- 狂炒麻油面美味好吃的做法大全，狂炒麻油面做法图解 如何做狂炒麻油面最美味
- 麻油炒饭美味好吃的做法大全，麻油炒饭做法图解 如何做麻油炒饭最美味
- 麻麻蛋炒饭美味好吃的做法大全，麻麻蛋炒饭做法图解 如何做麻麻蛋炒饭最美味
- 黑胡椒炒蛋美味好吃的做法大全，黑胡椒炒蛋做法图解 如何做黑胡椒炒蛋最美味
- 葱花油（胡麻油版）美味好吃的做法大全，葱花油（胡麻油版）做法图解
- 胡萝卜炒蛋美味好吃的做法大全，胡萝卜炒蛋做法图解 如何做胡萝卜炒蛋最美味
- 鲜虾胡麻油鸡蛋羹易做又好吃的窍门
- 麻油鸡蛋美味好吃的做法大全，麻油鸡蛋做法图解 如何做麻油鸡蛋最美味
- 蛋炒胡萝卜美味好吃的做法大全，蛋炒胡萝卜做法图解 如何做蛋炒胡萝卜最美味
- 麻油炒笋干美味好吃的做法大全，麻油炒笋干做法图解 如何做麻油炒笋干最美味
-
猜你喜欢
- 酱油胡萝卜玉米蛋炒饭美味好吃的做法大全，酱油胡萝卜玉米蛋炒饭做法图解
- 麻叶炒鸡蛋美味好吃的做法大全，麻叶炒鸡蛋做法图解 如何做麻叶炒鸡蛋最美味
- 胡麻盐美味好吃的做法大全，胡麻盐做法图解 如何做胡麻盐最美味
- 麻婆炒蛋美味好吃的做法大全，麻婆炒蛋做法图解 如何做麻婆炒蛋最美味
- 麻椒炒鸡蛋美味好吃的做法大全，麻椒炒鸡蛋做法图解 如何做麻椒炒鸡蛋最美味
- 胡麻菠菜美味好吃的做法大全，胡麻菠菜做法图解 如何做胡麻菠菜最美味
- 麻油姜蛋美味好吃的做法大全，麻油姜蛋做法图解 如何做麻油姜蛋最美味
- 胡麻パン美味好吃的做法大全，胡麻パン做法图解 如何做胡麻パン最美味
- 麻油蛋花汤美味好吃的做法大全，麻油蛋花汤做法图解 如何做麻油蛋花汤最美味
- 美味的麻油老姜蛋炒饭做法，大厨教你技巧
- 芝麻油蒸蛋美味好吃的做法大全，芝麻油蒸蛋做法图解 如何做芝麻油蒸蛋最美味
- 美味的胡麻油土豆丝做法，大厨教你技巧
- 胡麻油可以炒菜吗
- 客家油麻蛋美味好吃的做法大全，客家油麻蛋做法图解 如何做客家油麻蛋最美味
- 麻油鸡蛋干美味好吃的做法大全，麻油鸡蛋干做法图解 如何做麻油鸡蛋干最美味
- 胡麻油锅盔（油酥烧饼）美味好吃的做法大全，胡麻油锅盔（油酥烧饼）做法图解
- 麻油荷包蛋美味好吃的做法大全，麻油荷包蛋做法图解 如何做麻油荷包蛋最美味
- 熟·胡麻油（调料）美味好吃的做法大全，熟·胡麻油（调料）做法图解
- 胡麻花卷美味好吃的做法大全，胡麻花卷做法图解 如何做胡麻花卷最美味
- 麻油肉燥蛋美味好吃的做法大全，麻油肉燥蛋做法图解 如何做麻油肉燥蛋最美味
- 胡麻酱美味好吃的做法大全，胡麻酱做法图解 如何做胡麻酱最美味
- 麻辣蛋炒饭美味好吃的做法大全，麻辣蛋炒饭做法图解 如何做麻辣蛋炒饭最美味
- 麻辣胡豆美味好吃的做法大全，麻辣胡豆做法图解 如何做麻辣胡豆最美味
- 胡麻豆腐美味好吃的做法大全，胡麻豆腐做法图解 如何做胡麻豆腐最美味
- 芦笋胡萝卜炒蛋（无油veggie)美味好吃的做法大全，芦笋胡萝卜炒蛋（无油veggie)做法图解
- 美味的胡麻油小花卷做法，大厨教你技巧
-
最近更新
- 燕麦芝麻饼美味好吃的做法大全，燕麦芝麻饼做法图解 如何做燕麦芝麻饼最美味
- 美味的停不下来的炸土豆做法，大厨教你技巧
- 美味的黑椒云南小瓜做法，大厨教你技巧
- 丝滑南瓜小米糊 （破壁机版）美味好吃的做法大全，丝滑南瓜小米糊 （破壁机版）做法图解
- 德国香肠拼盘Würste美味好吃的做法大全，德国香肠拼盘Würste做法图解
- 香芋米粉疙瘩—宝宝辅食易做又好吃的窍门
- 玉米面粥～玉米糊嘟美味好吃的做法大全，玉米面粥～玉米糊嘟做法图解
- 水果汤元美味好吃的做法大全，水果汤元做法图解 如何做水果汤元最美味
- 美味的自制超下饭淹刀豆做法，大厨教你技巧
- 青椒香肠美味好吃的做法大全，青椒香肠做法图解 如何做青椒香肠最美味
- 车厘子果酱千层蛋糕美味好吃的做法大全，车厘子果酱千层蛋糕做法图解
- 妈妈的煲仔饭（烤箱版）美味好吃的做法大全，妈妈的煲仔饭（烤箱版）做法图解
- 南北杏枇杷叶雪梨炖瘦肉汤美味好吃的做法大全，南北杏枇杷叶雪梨炖瘦肉汤做法图解
- 美味的排骨炖香菇汤做法，大厨教你技巧
- 酒糟毛豆（下酒菜）美味好吃的做法大全，酒糟毛豆（下酒菜）做法图解