快手菜 超级简单无敌好吃的虎皮尖椒 来源:美味食谱馆 2.01W 想吃就学着做,真的好简单 用料 青椒 12个 小米辣 6个 腊肉 1小块 蒜 6瓣 豆豉 2勺 调味料每步说,这里就不啰嗦了 超级简单无敌好吃的虎皮尖椒的做法 首先把辣椒和腊肉准备好。 然后干锅小火把辣椒烘的皮皱 大概烘3~5分钟。然后夹起来,盛好备用。 把腊肉肥的部分切下来,切薄片,煎油,干锅小火煎油。不需要再放油了。 煎出适量的油。 把烧焦的肥腊渣扔掉。 转为大火,把油烧开,然后把蒜头同豆豉,倒入锅里爆香 然后把腊肉上瘦的腊肉部分切下来放进锅里。 然后把煎好的辣椒放到锅里加2克盐一起大火翻炒1分钟,然后加2勺蚝油拌小半碗水拌均匀倒入锅里一起翻炒1分钟就可以上碟开吃了,由于炝炒辣椒这一部分,要急速的处理,不然会焦糊了,所以没来得及拍照。 虎皮 好吃 尖椒 无敌