辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪
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又一年，过去了
留在你们记忆中的风景是什么
君爷说
是每周一次的出差
老李说
是不分昼夜的加班
至于，慧姐嘛
则是吃过我亲手做出的美食后的
君爷开心且满足的
大脸！
用料
| 花蛤 | 500g |
| 豆瓣酱 | 1.5勺 |
| 大红袍火锅底料 | 1/4块 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法
蒜切末，花蛤用开水煮5分钟左右，捞出过凉水备用；
老李说：海鲜都特别脏，一定要多煮一会，虽然久煮口感会差一些，但卫生更重要。![辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第2张]( "辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第2张")
锅中热油，油热后倒入蒜末煸出香味；
![辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第3张]( "辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第3张")
将大红袍和火锅底料倒入锅中，小火慢慢煸出红油，然后加入白糖提味；
![辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第4张]( "辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第4张")
倒入花蛤，翻炒均匀，然后倒入料酒翻炒数下，出锅！
![辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第5张]( "辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤图 第5张")
小贴士
这是一道简单到我都不太好意思写出来的美食
不过，不要在意这些常态
此道菜品虽然简单
但，就这么随手摆在餐桌上
那就会是一种bigger than bigge
的既视感
