山药炒肉丝

用料  

山药炒肉丝的做法  

1. 山药胡萝卜刨皮，切片

2. 肉丝解冻

3. 油锅热好先炒姜 ，肉丝（肉丝用料酒调一下），等肉丝变色后炒胡萝卜

4. 再把山药放进去一起炒，放盐，再放一些开水煮一会

5. 放味精，起锅。