健康低卡家常菜——快手百搭·茄汁黄豆

非常好吃的黄豆做法，配面包，配早饭，都超级棒，调味又营养的小菜品哦。

不算特别正宗的茄汁黄豆，但对于我来说已经非常满意啦！

用料  

健康低卡家常菜——快手百搭·茄汁黄豆的做法  

1. 干黄豆泡水过夜

2. 用清水煮熟，煮的烂一点

3. 洋葱，番茄，蒜末切碎；
   
   锅中放油，蒜末和洋葱炒香，洋葱有点软了

4. 放番茄，翻炒出汁，加盐调味

5. 加入豆子，水分自己调节，不要太多

6. 转压力锅炖一个流程，也可以用其他锅慢炖

7. 完成后倒入铁锅，根据自己喜好，加代糖，醋，慢慢收汁到喜欢的程度，
   最后尝一下咸淡再加盐调节。

8. 盛出晾凉可冷藏保存几天

9. 豆子特别软烂入味

10. 空口吃都超级好吃😋

11. 配饭配面包，当作调味小菜，都非常赞；
    
    快来试一试吧，低卡美味的茄汁黄豆；

小贴士

如果觉得番茄味道不浓，可以加蕃茄膏；
豆子煮2次，就是为了让它更加软糯；