百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康
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用料
| 鸡蛋 | 2个约105g |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 奶油 | 40克 |
| 中筋粉 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
鸡蛋中加入白糖搅拌均匀
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第2张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第2张")
依次加入牛奶，奶油搅拌均匀
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第3张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第3张")
筛入混合好的中粉和奶粉，继续搅拌均匀
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第4张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第4张")
加入黄油后，放在盛有开水的锅里，中低火🔥加热，注意一边加热一边不停搅拌？
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第5张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第5张")
最后比较粘稠的状态时，可以用硅胶铲进行翻拌，炒至如图状态，不干不湿即可！
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第6张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第6张")
盖保鲜膜静置放凉备用即可。放凉后会有少量油脂析出，属于正常状态哈
![百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第7张]( "百搭奶黄馅儿 自制简单快手又健康的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 按照25g/个，大约分12-13个奶黄包馅儿，或者月饼馅儿
