鸳鸯太极蛋
来源:美味食谱馆 2.24W
用料
鸡蛋 | |
葱 | |
紫菜 | |
盐 | |
番茄 | |
黑香菇 |
鸳鸯太极蛋的做法
将鸡蛋磕破,把蛋黄,蛋白分在两个碗中
将葱和紫菜切碎,葱放蛋白碗内,紫菜放蛋黄碗中,分别放盐搅打均匀
热油锅,油温6,7成,分别倒入蛋白和蛋黄轻轻翻炒,蛋白,蛋黄凝结
按鸳鸯太极型分别盛起摆放,再点缀红的圆番茄片和圆黑香菇片即OK上桌啦
小贴士
用料
鸡蛋 | |
葱 | |
紫菜 | |
盐 | |
番茄 | |
黑香菇 |
鸳鸯太极蛋的做法
将鸡蛋磕破,把蛋黄,蛋白分在两个碗中
将葱和紫菜切碎,葱放蛋白碗内,紫菜放蛋黄碗中,分别放盐搅打均匀
热油锅,油温6,7成,分别倒入蛋白和蛋黄轻轻翻炒,蛋白,蛋黄凝结
按鸳鸯太极型分别盛起摆放,再点缀红的圆番茄片和圆黑香菇片即OK上桌啦
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