鹅蛋炒平菇
来源:美味食谱馆 2.38W
我家一直喜欢吃鸡蛋炒平菇,结果长辈非要吃鹅蛋,我一点都不喜欢鹅蛋,总觉得炒出来的鹅蛋太厚实,不香。
用料
平菇 | 200克 |
鹅蛋 | 1枚 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
鹅蛋炒平菇的做法
备料,黑平菇和鹅蛋。
鹅蛋的蛋黄真大啊,但是鹅蛋真心不好吃啊。平菇清洗之后撕成小片。
锅里放油,把调好的鹅蛋倒入。
稍微焦黄一点再翻动,另外一面继续煎。
把蛋饼推到一边,下平菇。
平菇翻炒之后会出一些水份,不用管,加一点盐。
用铲子把蛋饼分开,加一点鸡精,起锅。
成品。
平菇吃完了,鹅蛋都还没吃完。
小贴士
这算是快手菜吧,下班到家一会就能做出来。