素炒西生菜

简单而清淡的菜 需要的食材很少 易操作。喜欢清淡饮食的 可以试试哦

用料  

素炒西生菜的做法  

1. 半颗西生菜 去掉梗 撕成大片 洗净沥水。2瓣大蒜，切片或者切碎。

2. 锅烧热，倒入少量油，倒入蒜碎，炒两下炒出香味。

3. 倒入西生菜，大火翻炒。

4. 加入一小勺的蚝油，加入少量生抽，酌情加入少量盐。（蚝油、生抽均是咸的，所以盐不用太多的）。西生菜炒熟 盛出即可。

小贴士

个人喜欢清淡简单，所以只放了蒜炒香。
炒的时候也可以加姜丝，盛出时也可以撒些葱花，比较随意了。
生抽也可加可不加。但放蚝油 味道蛮不错的。炒的过程中也可以撒一点点糖 提鲜。