【象牙蚌烩西蓝花】提高记忆 提高免疫 去脂降压 预防动脉硬化
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象拔蚌和其他的蚌不同,主要可以起到化痰止咳以及利尿补肾作用。 象拔蚌里面含有非常丰富的蛋白质,能够让钾钠平衡,还可以提高身体免疫力,消除水肿,能够缓解贫血,降低血压,对生长发育是非常有帮助的。象拔蚌还特别适合缺铁性贫血的患者来吃,能够解决记忆力下降,免疫力低下以及消瘦问题,所以在生活中可以适当的吃一些象拔蚌。
用料
海松贝(象牙蚌) | 一只 |
姜汁 | 1小汤匙 |
食盐 | 少许 |
淀粉 | 2小汤匙 |
西兰花 | 一颗 |
小葱 | 半棵 |
生姜 | 10克 |
料酒 | 1大汤匙 |
胡椒粉 | 20克 |
香油 | 10ml |
食用油 | 3大汤匙 |
【象牙蚌烩西蓝花】提高记忆 提高免疫 去脂降压 预防动脉硬化的做法
将海松贝从壳中取出,由上往下剥去黑皮,(可泡在温水中剥)
海松贝顺着切2瓣,洗净切片
加入作料A(姜汁1小汤匙,盐少许,淀粉2小汤匙),腌制10分钟
西兰花切成小块
放入沸水中加盐煮2分钟
油锅烧热,放入葱段、姜片煽炒
放入西兰花、蚌肉
加入B作料翻炒,淋上香油即可